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                            山東美佳集團有限公司

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                            十年磨一劍,用行動為美佳的品質長城做出貢獻——訪美加水產公司品控部部長雷興蓮
                            時間:[2012/6/16 8:59:08]   

                            編者按:

                            “民以食為先,食以安為先”。對于食品企業來講,質量安全是至關重要的,這不僅關系到廣大消費者的身體健康,而且關系到企業的生存發展。品控作為一個質量控制職位,顯然是不可缺少并且十分重要的角色,只有做好品控工作,企業才能持續健康發展。從2002年來到美佳就負責公司品控工作的雷興蓮部長,十年間,她用自己的實際行動為美佳鑄就的品質長城做出了應有的貢獻。

                             

                            產品質量是企業生存之根

                            初次見到雷部長,她的笑臉相迎和談笑自若,使原本內心略有些緊張的我隨即煙消云散。雷部長就是一個這樣的人,戴著眼鏡,很隨和,很健談,很干練。

                            “近幾年來,中國的食品安全問題很嚴峻,出現了一系列的食品安全問題,傷透了老百姓的心。作為食品加工生產企業,產品質量安全永遠是第一位的,這關乎每一個消費者的生命健康?!焙唵蔚暮褞拙渲?,剛才還談笑自若的雷部長表情突然凝重起來,看得出她對目前中國食品安全現狀的憂心與焦慮?!白鳛槠髽I的品控人員,我們自知肩上責任重大,因為決定食品質量的關鍵要素既不是技術,也不是管理和設備,而關鍵在于人,在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守與道德水準,這其中我們品控人員擔負的是第一責任。美佳公司自成立以來一直將產品質量放在首位,申總裁也無時無刻不在重申‘產品質量是企業生存的根’,我們更是不敢有絲毫掉以輕心、馬虎大意,不管背后付出多少努力,‘不能出現重大質量安全問題’永遠是我們追求的目標及工作底線!”雷部長每一句話都擲地有聲,言語堅定。

                            的確如此,或許我們為了工作前期付出了很大的努力,但最終因為產品質量不合格而功虧一簣。沒有質量保障的產品就是零,一個企業的成敗有時候往往就出在一件問題產品的身上。我們身邊有太多太多這樣的案例,企業再大,品牌再響,卻因一件產品質量的曝光而使企業信譽掃地,一闋不振,直至破產。由此可見,產品質量安全直接關乎企業存亡,要想使企業健康持續發展壯大,就必須無條件地做好企業品質控制管理工作。

                            團隊協作讓“1+1 > 2

                            雷部長為人很低調,交談過程中,她談的最多的就是“整體”兩個字,在她看來,是公司各部門間通力協作、本部門內員工共同努力才有了公司品控管理的初步成果。

                            是的,產品品質的保證是需要多個部門的配合協作來完成的。既需要品控人員的專檢,更需要生產操作工的規范操作與自檢、上下工序的互檢,另外,生產出的產品還需要有良好有序的存儲運輸條件等等。雷部長對團隊協作深有感觸,“作為食品加工生產企業,自然少不了上級政府監管部門定期不定期的檢查督導,還有來自客戶的質量檢查、食品安全認證等等,每次檢查不是說我們品控部門把自己職責內的事情做好就可以了,還需要整個公司各個部門的相互配合才行”。

                            “同心山成玉,協力土變金”,縱使你個人能力再突出,就像孫悟空那樣神通廣大,也不可能光憑一己之力取得真經。只有團結協作,以整體利益為重,才能形成合力,讓“1+1> 2”。

                            100個問題不解決不如去解決5個問題”

                            品控工作容易得罪人,出力不討好。這是一個敏感的話題,然而卻不能逃避。品控作為質量的第一責任人對質量要求較高,在工作中難免會與其他部門有沖突,甚至激化。畢竟各個部門有各個部門的任務,生產人員就是要求在規定的時間里完成生產任務,發運就是要在第一時間將貨送到客戶手中。這些矛盾一次兩次可以忍受,長此以往會讓品控人員感覺到身心疲憊。

                            對于此,雷部長卻有自己的看法:“矛盾肯定是難免的,之所以存在矛盾,肯定也有我們品控人員工作的不足。我們下去不光是要發現存在的問題,更重要的是幫助他們把問題解決掉。我一直在跟我們部門的同事說‘你發現了100個問題一個都沒有解決,這樣還不如不去發現問題,或者只發現了5個問題但都解決掉了’。事情就是這樣,你只去挑刺告訴他們這兒不對那兒也不對,自然會招致他們的反感,矛盾也會逐漸產生。當你找出他們的不對之處,并協助他們解決處理掉,他們自然也不會有什么怨言,矛盾也就不會存在了?!笔堑?,不管矛盾是否存在,大家的最終目的都是為了美佳更好地發展,能夠站在對方角度去考慮問題,以一種豁達的心態求同存異,矛盾也可以更簡單地解決,這確實是難能可貴的。

                            累并快樂著

                            “雷部長,每天早起晚歸、忙于工作,回家了還要料理家務、照顧家人,您不覺得很累嗎?”

                            “累!肯定是累,說不累那是假的”,雷部長長舒了一口氣,接著說道:“咱們美加水產公司跟別的公司還不一樣,產品結構相當復雜,品控風險大,這就需要你付出更多的精力去做好工作。其實身體勞累算不了什么,付出了能夠得到回報,讓你工作獲得成就感,心里覺得再累也是值得的……”

                            雷部長言語簡潔,但大家都知道她為工作付出了多少,美加水產秦總說到此也是頻頻點頭:“從今年上半年的品控成果來看,較之去年取得了長足的進步。當然作為一個公司整體,這是大家共同努力的結果,但是作為品控管理的負責人,她工作的好壞直接決定著品控管理的優劣。大家也都知道,我們公司產品結構復雜,加工的自有產品較多,這樣就增加了品控管理的難度,但是雷部長勤奮好學,專業技能過硬,在工作上下了很大的工夫,開展了很多細致有效的工作,才有了今天的成績。每年我們都制定年度質量管理目標,年初的時候我對年度質量目標完成沒有太大的信心,但是通過這半年品控部門的努力,我對公司最終實現年度質量管理目標信心十足!”

                            工作不是生活的全部,女人再要強也不能脫離家庭。雷部長有一個美滿幸福的家庭,有一個14歲的女兒,正讀初二。說起她的女兒,雷部長內心充滿了對女兒的愧疚,“平時我大部分時間都用在了工作上,很少有時間多陪陪自己的女兒。她自理自立能力還算比較強,在讀三四年級的時候就自己獨立坐車上學,而且有時候會自己熱飯菜吃……她學習成績還算可以,在生活、學習上也算給我們省了不少心?!痹捳Z間有內疚,也有女兒帶給她的幸福感。

                            最后談及未來的目標打算,雷部長直言自己沒有考慮多遠,她更注重的是眼前的目標,“這是我們今年的質量管理目標看板,上面顯示了客戶反饋、微生物控制等的質量分解目標,我們有信心完成這一年度目標!”信心的建立離不開背后的努力,我們相信在雷部長的帶領下,美加水產公司的品控管理工作更上一個臺階。

                            “食品企業,民心事業?!崩撞块L時刻以品控人的職業準則要求自己,時刻把集團和公司領導的要求銘記在心,將產品質量、食品安全牢記心中,用自己的實際行動為鑄就美佳集團品質保障的鋼鐵長城做出了應有的貢獻!

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